Morotsskörd växer långsamt

Detta ger lite smak och undviks genom att odla täcken eller täcka någon form av jord genom en växande sträng. Sommarsorterna skördas med skörden när de bara mognar och får rätt färg.

Här visar vi dig hur du odlar morötter i odlingslådor.

De borde inte stanna för länge, eftersom de sedan bryter och förlorar sin skarpa. Höstsorter kan kräva en andra uppenbarelse på sommaren, använd tunna utomhus som primer i matlagning. De återstående höstmorötterna kan lämnas så länge som möjligt och ha den bästa tillväxtperioden i sval, fuktig luft. Täck gärna höstvarianterna så att de tål några minusgrader och skörda gradvis så att hela roten följer med.

Förvara och lagra morötter på mild vinter och höst kan morötter stanna kvar i landet tills de äts. Annars hålls de mörka och svala. Skölj inte jorden på morötter för att lagra, det försämrar hållbarheten. Att använda morötter är en av de hälsosammaste grönsakerna och är användbar i alla typer av matlagning. Genom att odla olika sorter med olika färger och former är sommarsorter bra naturliga, medan vintersorter kan lagras och krukas, stekas och rostas.

Morotsoppa och nypressad morotsmak är underbart! Goda smakvänner är citron, olivolja, svarta senapsfrön, spiskummin, korianderfrön, rostade solrosfrön och pumpafrön. Morötter som är för unga kan vara för små och smaklösa, och de som förblir för långa kan bli träiga och tuffa. Även toppen av morötter kan säga något.

Om de gröna delarna börjar bli gula kan det vara ett tecken på att morötterna har haft det bättre. Hur skördar du morötter? För att undvika att bryta morötterna, använd en gaffel eller spade för att lossa jorden runt rötterna innan du drar ut dem. Lyft dem försiktigt från marken och var försiktig så att du inte skadar morötterna eller deras toppar.

Om du skördar stora mängder morötter kan du behöva arbeta i partier för att undvika att packa jorden och göra processen enklare. Hur man upprätthåller korrekt morotlagring är nyckeln till att förlänga livslängden hos skördade morötter. Här är några tips som hjälper dig att hålla dem färska: ta bort de gröna delarna: toppen av morötterna ska tas bort innan de lagras. De gröna delarna drar fukt från rötterna, vilket kan leda till vissnande morötter.

När ska man skörda och hur man lagrar morötter?

Klipp bara av de gröna delarna strax ovanför roten. Skala morötterna: ta försiktigt bort överflödig jord. Undvik att skölja morötter innan du lagrar, eftersom fukt kan orsaka rutt. Om det behövs, placera dem försiktigt före användning. Välj rätt förvaringsmetod: i kylskåp: morötter kan förvaras i kylskåpslådan. Placera dem i en plastpåse eller behållare med lite ventilation för att hålla dem fuktiga och hålla dem skarpa.