Rotselleri grönkålschips

Men ibland kan det vara svårt att räkna ut hur man tjänar det. Vi älskar en god kålsoppa eller kålsallad med mormors dressing, och då är dessa kålchips i ugnen också alltid en hit. De är läckra och krispiga, och med ett gott stänk salt smakar de bra. Vi serverar dem som ett gott mellanmål, precis som du gör med vanliga potatischips, men också i samband med maträtter.

Det är superlätt att göra egna ugnsbakade kålchips. Det enda att vara medveten om är att de inte borde få för mycket. När de blir för mörka blir de ganska bittra och inte tillräckligt goda att äta.

Här kommer det rostade rotsaker och grönsaker serverade!

Således bör de bara vara i ugnen tills de blir krispiga. Anmärkningar av INDRIDIN KALA - jag gillar att köpa en stor påse färskkål i snabbköpet. Dessa är hela löv, och sedan tar jag bort kompressionsstängerna. Olivolja-välj en läcker olivolja. Salt-jag gillar att använda flingsalt, men alla typer av salt kan användas. Hur man gör kålflis?

Det är väldigt enkelt att göra kålflis i ugnen. Först behöver du bara tvätta kålen mycket bra, och de grova stjälkarna ska avskuras. Kålen ska torkas i en handduk så att den inte längre är våt. De har en fin och nästan nötig kålsmak, och sedan smakar de naturligtvis som salt - jag tror förresten att du kan lägga till lite chili, paprika, vitlökspulver eller liknande smaker till chipsen innan de kommer in i ugnen, så jag måste experimentera tydligt med en annan gång.

Vi åt krispiga chips som ett litet mellanmål före middagen, och jag kan definitivt rekommendera detta - även för gäster - alltid bubblande för att servera hemlagade chips eller snacks, och kålchips kan kompletteras med vanliga hemlagade potatischips, som är mycket enkla.

Hjortrygg med hasselnötter, rotselleripuré, rotfrukter och rödvinssky.

i mikrovågsugnen. Krispiga kålchips kommer också enkelt att användas som ett krispigt strö ovanpå en sallad eller en portion soppa och göra en stor del, eller så kan du bara inte äta alla chips samtidigt, då förblir de vackert krispiga i en skål i flera dagar. Värm sedan bladen i grova bitar och kasta den tjocka stammen i mitten. Lägg kålen i en stor fryspåse, droppa med lite olja och salt och skaka påsen väl så att allt fördelas.

Vänd ut kålen på en bakplåt fodrad med bakpapper och baka flisen i grader snarare än varmluft i några minuter tills den är något ljusbrun runt kanterna och krispig skarp. Vänd dig om, kanske. Kyl och servera.