Grönkålschips fritös

Grønkålschips er et stort hit og en skøn måde at spise den dejlige sunde grønkål.

I framtiden kommer du att göra krispiga chips från kålen på dina rester. Detta minimerar ditt hushållssvinn, och framför allt är grönkålschips läckra att servera för många olika farväl eller som mellanmål över en kall öl. Kålflis kan serveras som ett litet mellanmål i samband med tapas eller som tillbehör till köttbullar med stuvad kål. Kale chips är vanligtvis lämpliga för vintermåltider och måltider.

Grönkål är en superlativ supermat, och många hälsofördelar är nästan i linje när det gäller kål som en grönsak, som är fylld med vitaminer och essentiella aminosyror. Kål tillhör korsfamiljen och är relaterad till till exempel broccoli, rosenkål, blomkål och kål. Kål är av naturen en stark stapelväxt och är därför en fantastisk källa till stabiliserande syra-basförhållanden i vår mycket sura kost, vilket orsakar diabetes, fetma och andra livsstilssjukdomar.

En bladgrönsak som kål är fylld med magnesium, vilket ökar vårt immunsystem och förmåga att bekämpa sjukdomar. En annan bra anledning att äta mer kål i ditt dagliga liv är till exempel att du kan börja med dessa kålchips. Källa: fast slim.

Grönkålschips blir härligt frasiga och krispiga när du rostar dem i ugnen med bara lite olja, salt och peppar.

Gå direkt till receptet för att vara sist med det första, när det gäller trender i köket och matlagning är det precis vad jag gillar. Det tog till exempel mycket lång tid innan jag kastade mig i hemlagad stekt chips med rågbröd för gott. Kålchips gjordes häromdagen, som faktiskt har stått på min lista att göra ganska länge, om rätt ska vara rätt.

Mina föräldrar har kål i köksträdgården, och de härliga kålpinnarna stod som små palmer med de mest utsökta mörkgröna kålbladen hela vintern, men med våren på våren, städa köksträdgården och gör plats för nya grönsaker. Så vi var tvungna att tänka på något för att använda den sista kålen, och då var det uppenbart att prova några av de krispiga chipsen.

En av anledningarna till att det tog mig så lång tid att göra kålchips är att det var så svårt för mig att föreställa mig att de skulle vara helt krispiga och läckra - jag var rädd att de skulle vara så lite slampa och tråkiga eller kanske till och med coola, men resultatet var några mil från vad jag föreställde mig. De härliga grönkålschipsen var läckra och krispiga krispiga-faktiskt nästan helt porösa, och då är de så roliga eftersom de krispiga chipsen nästan smälter i munnen.

De har en fin och nästan nötig kålsmak, och sedan smakar de naturligtvis som salt - jag tror förresten att du kan lägga till lite chili, paprika, vitlökspulver eller liknande smaker till chipsen innan de kommer in i ugnen, så jag måste experimentera tydligt med en annan gång.