Enkel spritsning

Så det är en fråga om smak. Om du är en av dem som inte vill ha en sötare glasyr kan du använda tipsen nedan. Kan jag använda Maizena eller potatismjöl i en gräddostglasyr? Ja, det är väldigt bra att använda majs-eller potatismjöl för att förfina glasyren. Fördelen med detta är att det inte påverkar smaken, utan bara texturen. Därför, om du vill göra en gräddostglasyr, utan en nål, är det här en bra lösning för dig.

Du behöver förmodligen inte använda mer än några matskedar, men som när du lägger till fler strumpor i glasyren föreslår vi att du börjar med en matsked åt gången. Vad ska jag göra om min glasyr har blivit för tjock? Om det är så att din glasyr har blivit för tjock eller att du vill att den distribuerbara glasyren ska användas som fyllning eller fyllning är det ingen fara.

Om du vill göra glasyren lite lösare kan du späda den genom att tillsätta lite mjölk eller grädde tills du får önskad konsistens.

Hur spritsar man grädde

Men kom också ihåg att det är bättre att börja med lite mindre och lägga till mer när det behövs. Hur lagras gräddostfrostning? Om du får glasyren och tänker använda resterna snart är det bra att förvara den i kylen. Glasyren stannar där i en vecka. Om du föredrar att hålla det länge rekommenderar vi att du fryser glasyren. Efter att den är förseglad förblir den bra i flera månader i frysen.

Ta glasyren dagen innan och låt den tina i kylen. Vispa sedan bara och tillsätt kanske lite mer socker till glasyren eller späd med mjölk eller grädde, beroende på önskad konsistens. Kan jag färga glasyren? Det är mycket utmärkt att färga glasyren. Det är omöjligt att strö för hårt eller frysa glasyren väl. I allmänhet borde de vara lite svagare än du förmodligen tror. Till exempel är smörkräm bättre när det har konsistensen av majonnäs.

Om glasyren är för tung, låt den stå vid rumstemperatur ett tag, och den är för lös, lägg den i kylen. Ha snarare tålamod och strö senare än att rusa för att glasera med fel konsistens.

Spritsa tårta med frosting

Du märker omedelbart när du börjar spruta om det är bra eller inte. Vik kanten på påsen när du fyller för att inte få en repa på kanterna. Men det är viktigt att inse redan innan du börjar arbeta, blir du inte professionell. Detta är en övning som gäller! Det bästa är att du alltid kan göra om det, kasta grädden eller glasyren och försök igen. Du behöver tyll och en alkoholpåse.

På bilden ovan är det "Wilton", nummer 1m, det är riktigt bra, så länge jag använder det ofta. Du kan köpa den bland annat Cookie Cay. Jag brukar använda engångspåsar i plast, främst för att jag inte är så intresserad av att tvätta dem. De kan köpas på olika back-range butiker, och jag vet Topit har ett alternativ på hyllan i mataffären.

Mitt första tips som verkligen gör det lättare att ha rätt temperatur och konsistens på glasyren eller grädden. Om glasyren är för komplex, antingen för kall eller för mycket socker för glasyren, bryts den när du sprider. Det blir inte bra när det finns sprickor, jag lovar. Men det är inte heller kul om glasyren eller grädden är för tunn.

Då spelar det ingen roll hur bra du stänkte från början, det slutar och blir den smutsiga sorgen över allt. Jag var också med, det är inte så lätt att äta dem, kan jag säga. Om glasyren är tunn, men du har tillräckligt med socker för glasyren, lägg den i kylen ett tag för att hålla den kall, då blir den vanligtvis tjockare. Men var säker på att det inte är för svårt!

Det bästa jag tycker är oftast temperaturen i rummet efter att den har stått i kylen ett tag. Titthålet ska stå ett tag, så det passerar innan du fryser dina muffins. Det kan tyckas lite konstigt att det först ska stå i kylen ett tag och sedan nå rumstemperatur. Men jag har upplevt med oljebaserade glasyrer att de har svårt att tjockna eftersom oljan i dem inte härdar ordentligt vid rumstemperatur.